자식이 안 물려받는 레스토랑, 폐업하려다 직원들 줬더니···‘최고의 레스토랑’에 선정! 나이 든 아버지 창업자는40년이나 된 자신의 레스토랑을자식이 물려받지 않겠다고 하자 고민했습니다. “일이 너무 힘들고 스트레스가 많아서아들은 제가 세운‘길리의 코니 아일랜드 레스토랑’을(Gillies Coney Island Restaurant)소유하고 싶지 않다고 말했어요.저는 회사를 팔려고도 했지만(레스토랑 이전처럼)많은 변화가 생길까 두려웠습니다.그냥 문을 닫을까 싶었는데한 가지 떠오르는 사실이 있었어요.” 코로나 위기 당시 데이브 길리 창업자는"자신의 모든 것을 걸고"레스토랑 문을 열었습니다.규정을 잘 살펴서 6명 이하의 모임은허용된다는 사실을 알았거든요.오랜 셧다운으로 지치고 외로웠던 주민들은식당으로 찾..
