2년 전에 회사 물려준 창업자를 못 알아본 직원들^^; 2002년에 로라 앤더슨 창업자는미국 오리건 주에서로컬 오션(Local Ocean Seafoods)이라는해산물 레스토랑을 차렸습니다.항구도시의 어업을 하는 집안에서자란 터라 수산물과 관계가 깊었죠.당일에 들여온 싱싱한 재료를 썼고수산물 판매도 함께 했습니다. 처음에는 8개의 테이블이 전부였지만점차 규모가 커졌습니다.손님들은 구운 마늘과 특산물 대게 수프,완벽하게 구운 참치 요리와생선 스튜를 먹으러 줄을 섰어요.한여름에 세 시간씩 기다리는손님도 있었습니다.앤더슨 사장은 레스토랑과판매점을 두 배로 확장했지만지금도 여전히 휴가철에는손님이 득실거린답니다. 2022년 6월 로라 앤더슨 창업자는EOT라는 종업원 소유권 신탁을 통해로컬 오션을 70여 명의..
